Türkiye’de bir ilk Sucuklu Köfte

Sucuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 450 gramkıyma
• 2 yemek kaşığıgaleta unu
• 1 dişsarımsak
• 1 çay kaşığıpul biber
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkimyon
• 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
• 1 çay kaşığıkekik
• 2 çay kaşığıköftelik baharat

Sucuk Köfte Tarifinin Püf Noktası

Buzlukta yeterince dinlendirmezseniz sucuk köfteniz dağılabilir. Mutlaka yeterince dinlendirdiğinizden emin olun, böylece daha kolay dilimlersiniz.

Sucuk Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Geniş bir kaseye kıymayı koyun ve üzerine galeta unuyla sarımsağı ekleyin.
2. Ardından tüm baharatları kaseye dökün.
3. Tüm malzemeler iyice birleşinceye kadar karışımı yoğurun.
4. Tezgah üzerine bir kesme tahtası büyüklüğünde streç film yerleştirin.
5. Kıymalı harcı büyükçe bir rulo haline getirerek streç film üzerine yerleştirin ve üzerin bir kat daha streç film koyarak sıkıca sarın.
6. Öncelikle 2 saat buzdolabında dinlendirin.
7. Ardından en az 2 saat kadar da buzlukta dinlendirin.
8. Buzluktan çıkardıktan sonra streç filmi çıkarmadan dilimleyin.
9. Dilimlerin üzeriden streç filmi çıkararak ısıtmış olduğunuz tavaya dilimleri yerleştirin.
10. Her iki yüzünü kızarana dek, yaklaşık 3-4 dakika, pişirin. Sucuk köfteniz servise hazır afiyet olsun!

• 1993’den BUGÜNE ÖZKAN USTA
• “Hiç Sucuklu Köfte Olur Mu?” Demeyin.
•  Özkan Usta 1993’te Seyar Bir Tezgahta Diyarbakır Yerli Tost Çeşitlerine Başladı.Kısa Zamanda Tüketicilerin Tercih Ettiği Bir Marka Haline Geldi. Özkan Usta Tost Zinciri Fast Food Sektöründe Faaliyet Gösteren %100 Yerli Damak Tadı ve Zevkine Göre Hazırlanmış Bir İşletme Konseptidir.şimdide sucuk köfte ile hizmetinizdedir.Özkan Usta Hijyenik Bir Ortamda Lezzetli Sağlıklı Çok Seçenekli Özgün ve Ekonomik Şartlardan Hizmet Garantisi Vermektedir.Ulusal ve Yerli Marka Kimliği ile Tüketicilerin Beğenilir Yemek Yeme Alışkanlığını Özgün Tatlarda Tatmin Etmektedir.